菜谱大全

做法

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  1.小黄鱼泡水里一会

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  2.去头，洗净内部，沥干

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  3.用料酒，葱，姜，胡椒粉，鸡精，盐腌制15分钟

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  4.准备一个鸡蛋和少许面粉

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  5.鸡蛋打入，面粉加入搅拌均匀

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  6.准备面包糠

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  7.小黄鱼裹满面包糠

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  8.油7成热，小鱼一个一个放入小火炸

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  9.翻面炸

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  10.捞出吸油纸吸取多余油

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  11.装盘

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